轻松get！生煎包的家常做法全揭秘
2024-06-24如果你热爱中式早餐，一定对那金黄酥脆、汁多味美的生煎包情有独钟。今天就来揭秘一道简单又美味的生煎包家常做法，让你在家也能轻松享受这道地道的上海小吃。 首先，准备所需材料：面粉、酵母、温水、猪肉馅、大葱、生姜、酱油、盐、白糖和料酒。将酵母与温水混合，静置5分钟，待其发酵。 面团制作是关键。将面粉和酵母水搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒发至两倍大。醒发期间，你可以准备馅料，将猪肉馅剁碎，加入切好的葱姜末，调入酱油、盐、白糖和料酒，搅拌上劲。 面团醒发后，分成小剂子，擀成中间厚四周薄的圆形皮。取适量馅料